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Kulinarische Reise in den hohen Norden

Kochrezepte von der Nordseeküste Wer kennt das nicht: Nach dem Urlaub, in dem man sich die leckersten Köstlichkeiten auf der Zunge zergehen lassen konnte, kommt man zu Hause an, zehrt noch einige Tage und Wochen von den Erlebnissen. Man schwört sich, die kulinarischen Höhenflüge auch zu Hause einmal nachzukochen. Oftmals…
Nordseeküste: Vielfältige Landschaft rund um Dünen und Deiche
Besonders im Sommer zieht es Erholungssuchende ans Meer. In Deutschland bieten die Urlaubsregionen an Nordseeküste und Ostseeküste die attraktive Alternative zu aufwändigen Fernreisen. Die jodhaltige und pollenarme Luft an der Nordseeküste sorgt bereits bei einer Kurzreise für nachhaltiges Wohlbefinden. Und viele Reisende treibt die Sehnsucht immer wieder zur Königin der Deutschen Inseln: Sylt.
Mussten Sie als Kind in der Schule unter Mühen die Namen der ostfriesischen und nordfriesischen Inseln lernen und aufsagen? Wie viel schöner ist es da für die ganze Familie, die maritime Welt der Nordseeküste im Deutschlandurlaub zu entdecken. Da prägt sich die reizvolle Geographie ganz von selbst ein! Von der holländischen Grenze bis zur dänischen Grenze können Sie die aufregend abwechslungsreichen Küstenformationen der Nordseeküste erforschen. Traditionsreiche Urlaubsorte an der Nordseeküste finden Sie sowohl in Ostfriesland in Niedersachsen wie in Nordfriesland in Schleswig-Holstein. Und echtes Hochseeklima empfängt Sie auf den zahlreichen vorgelagerten Inseln.
Abenteuer Wattenmeer: Ökologische Wunder an der Nordseeküste
Das Wattenmeer, das bei Ebbe kilometerweit entlang der Nordseeküste freigelegt wird, erscheint auf den ersten Blick unscheinbar und fast eintönig. Dabei ist hier jedoch erdgeschichtlich und ökologisch ein einzigartiger Lebensraum entstanden, dessen Geheimnisse die ganze Familie faszinieren können.
Das Deutsche Wattenmeer – bestehend aus den Nationalparkregionen Niedersächsisches Wattenmeer und Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer – ist nicht nur das größte der Welt, es wurde auch 2009 aufgrund seiner einzigartigen naturräumlichen Eigenschaften auf die Liste des UNESCO Weltnaturerbes aufgenommen.
Geführte Wattwanderungen sind himmlisch gesund und ausgesprochen erlebnisreich. Von der ostfriesischen Nordseeküste können Sie zu zahlreichen Inseln wie Spiekeroog oder Baltrum wandern. Durch Salzwiesen und Dünenlandschaften geht es zu Vogelschutzgebieten und romantischen Inseldörfern. Erlebnistouren an der nordfriesischen Nordseeküste kombinieren Wattwanderungen mit Schiffsfahrten. Kinderherzen schlagen garantiert höher, wenn sich im Wattenmeer possierliche Seehunde zeigen.
Sonne, Strand und ganz viel Flair: St. Peter-Ording und Sylt
Das größte Seebad Deutschlands liegt an der Nordseeküste in Schleswig-Holstein. St. Peter-Ording verdankt seine Beliebtheit bei Urlaubern dem 12 Kilometer langen, breiten Strand, der sich rund um das Nordseebad und die Spitze der Halbinsel Eiderstedt schmiegt. Seinen besonderen Ruf verdankt St. Peter-Ording zudem seiner Schwefelquelle. So darf der Ort an der Nordseeküste sich als einziger in Deutschland „Heil- und Schwefelbad“ nennen und lädt Sie zu vielen heilsamen Kuren und einmaligen Wellness-Erlebnissen sein.
„Oh, ich hab‘ solche Sehnsucht … Ich will zurück nach Westerland.“ Die Sylt-Hymne der Popgruppe „Die Ärzte“ spricht vielen aus der Seele, die hier immer wieder gerne zum Kurzurlaub zurückkommen. Sylt ist für die Nordseeküste so typisch wie es Rügen für die Ostseeküste ist. Die Inselhauptstadt Westerland liegt in der Mitte der Insel, neben Strand und Uferpromende lockt vor allem das vitale Nachtleben.
Ob Sie in Kampen auf Sylt die Reichen und Schönen beobachten, die sich hier die Klinke in die Hand geben, oder den idyllischen Inselosten mit seinen beschaulichen Fischerdörfchen bevorzugen: Überall finden Sie die Gelegenheit, die legendären Krabbenbrötchen in der frischen Brise zu genießen.
Aktiver Urlaub an der Nordseeküste für die ganze Familie
Die Nordseeküste inspiriert vielerorts Groß und Klein ganz automatisch zur lustvollen Aktivität. Strandspaziergänge und Radtouren gehören zum Nordseeurlaub wie Drachensteigen und Muschelsuchen. Kinder lieben Kutterfahrten und toben auf Trampolinanlagen. Freunde einfallsreicher Fischgerichte finden von Krummhörn in Ostfriesland bis List an der Nordspitze der Insel Sylt vielfältige Gaumenfreuden. Schlürfen Sie Austern und schließen Sie zufrieden seufzend im Liegestuhl die Augen. Wie schön, dass es die Nordseeküste gibt!
